红糖发糕

红糖发糕

红糖发糕的做法说明

怀孕了,不太敢吃外面的东西,决定自己做!没想到非常棒哦!

红糖发糕的食材和调料

面粉100克左右
酵母2克
葡萄干适量
适量
红糖30-40克
牛奶60克左右

红糖发糕的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶 面粉 红糖 酵母搅拌均匀,加入葡萄干和核桃仁!注音不要太稀,如果稀了可以加点面!

  2. 第2步.

    放在温暖的地方发酵,如果室温不够可以用温水发酵,发到面内部有一丝一丝的气孔,整体面积大约是原来的1-2倍就可以了!

    红糖发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入模具大火蒸20-25分钟,改小火焖5-8分钟,就可以出锅了!

    红糖发糕的做法步骤 第3步

小贴士

我认为这个没什么难度,重点是发酵,只要发酵到位蒸出来一定口感非常棒!注意蒸的时间不要太短否则粘牙哦!

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