藕饼

藕饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切粒 加点盐 糖 胡椒粉 酱油腌一下

2. 第2步.

   莲藕切粒（喜欢爽口口感的切粒，喜欢软口的则可以用刨子刨丝），放少许生粉与猪肉拌匀

   
3. 第3步.

   捏成饼状 沾点面粉 下锅煎至微焦定型（这次用的是煎蛋的mini平底锅所以看起来很大个哈，大家还是用大锅吧方便）

   
4. 第4步.

   定型之后就加水焖煮，水差不多没过藕饼，焖煮十分钟如果还没收汁就大火收汁，装盘