尖椒炒茄子

尖椒炒茄子

尖椒炒茄子的食材和调料

尖椒25g
茄子2个
花椒粉

尖椒炒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    尖椒洗净切丝 茄子洗净切丝 泡在加了少许盐的水里备用

  2. 2.

    热锅凉油 爆香花椒粉 蒜片 下茄子炒出水份 再下尖椒丝翻炒

  3. 3.

    加适量盐 花椒粉 鲜之蔬 炒熟出锅

  4. 4.

    这道菜很简单 没什么技巧 但是很好吃 炒前可以多用一些油 因为茄子吃油多

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