阿胶固元膏

阿胶固元膏的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，阿胶粉加入黄酒烊化，大概需要2小时左右，待搅拌没有任何颗粒，完全调和。芝麻用锅炒香。

   
2. 第2步.

   熬胶，大火煮沸小火慢熬，熬到挂旗状，期间不停搅拌以防粘锅烧糊，一定要耐心熬煮至挂旗。

   
3. 第3步.

   挂旗后，小火（也可关火）分批先后倒入红枣、桂圆、枸杞、核桃，最后倒入芝麻，搅拌均匀，倒入模具，用力碾压定型，盛放模具需要擦上香油。

   
4. 第4步.

   放入冰箱冷冻半小时至一小时

   
5. 第5步.

   从冰箱中取出切片，刀上要抹香油，砧板垫好厚塑料膜。

   
6. 第6步.

   分装好放入冰箱，每天两片，早起空腹食用货晚上睡觉前食用，效果最佳。