南瓜饭

南瓜饭的做法说明
父亲的最爱。受他的影响,夏天我也经常做南瓜饭,做法也是他传授的。
南瓜饭的做法与步骤
- 第1步.
电饭锅煮米饭(水比平时放少一点,因为还要吸收南瓜的水分)。南瓜去瓜皮瓜籽,切块。

- 第2步.
腌点猪肉,准备开炒

- 第3步.
先爆炒猪肉,捞起。

- 第4步.
炒南瓜,适量放点盐,少量水(南瓜会出水),少量生抽调味。

- 第5步.
南瓜炒至六七成熟,关小火,把煮熟的米饭平铺在南瓜上,盖锅盖焖五分钟至南瓜熟。把肉放入,搅拌米饭,南瓜至均匀。

- 第6步.
南瓜籽洗净,平铺在盘子,放微波炉微两三分钟,香香脆脆的当小吃。再滚个快熟的紫菜虾干汤,午饭很舒坦哦。















