炖鸡汤

炖鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡切块，先用料酒、生姜腌制10-15分钟，去下腥味

2. 2.

   热水烧开焯一下，把浮在表面的油去掉，鸡块捞起，凉水冲洗

3. 3.

   放入锅内炖2个小时，枸杞在后面放，防止烂掉，最后加入盐，依据自己德口味