୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕

୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕

୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法说明

配方是@侠女森森 的,她下厨房账号找不到这个菜谱,所以只能自己创建菜谱了,我是在微博里找到她配方的,非常棒!!

୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
玉米40g
牛奶(或者75g(70g)
低筋面粉95g
细砂糖70g

୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    做法: 蛋白放进冷冻 蛋黄: ⒈玉米油和牛奶混合搅匀 ⒉再加入低筋面粉混合搅匀 ⒊再加入蛋黄搅匀 蛋白: ⒈冷冻室取出蛋白,加入适量柠檬汁或者白醋 ⒉蛋白内分三次加入白砂糖打发 最后将蛋白分三次加入蛋黄液中搅拌均匀 烤箱预热150℃,放进烤箱150℃,45分钟左右取出 ,在桌上重摔排气即可

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刚放进去几分钟的样子

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备出炉的样子

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    很松软!!!

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成果!!٩( 'ω' )و

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

烤的时间要够,不然会像我第一次做的那样,第二天湿湿的粘粘的

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