凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉的食材和调料

蕨根粉200g
青瓜1/4根
花生少许
芝麻少许
辣椒1条
生抽5勺
凉拌醋4勺
辣椒少许
香麻油少许
少许
少许

凉拌蕨根粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    蕨根粉拆开后用水冲一下

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后再把蕨根粉放入开盖煮7分钟

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    关火,把捞起的蕨根粉放入凉水中

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备材料

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    花生和芝麻用小火翻炒一下

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把蕨根粉从凉水中捞起放进准备好的酱料中搅拌均匀即可!

    凉拌蕨根粉的做法步骤 第6步

小贴士

1:煮好的蕨根粉最好是要过冷开水,不然会粘在一起。
2:凉拌好后尽快食用,因为蕨根粉会把水分吸干,如果发现干了可以加点酱油和麻油再翻拌一下就OK了!
3:放冰箱冷藏后口感更佳哦!

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