番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，放小半茶匙的盐，加一点点水，顺着一个方向搅匀

2. 2.

   番茄切好待用

3. 3.

   热锅，放油(多点)，倒入打好的蛋液，翻炒凝固后迅速盛出

4. 4.

   再放点油，葱花爆锅，放入切好的番茄翻炒

5. 5.

   加一点水，小火上盖焖

6. 6.

   当番茄汁出来时，放白砂糖和鸡蛋翻炒

7. 7.

   开大火，汁收得差不多了上碟