辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的做法与步骤

1. 第1步.

   蛤蜊加盐泡一夜吐沙

   
2. 第2步.

   葱姜蒜准备好

   
3. 第3步.

   热锅下油爆香

   
4. 第4步.

   干辣椒也下锅爆香，这部我给忘了

   
5. 第5步.

   倒入蛤蜊翻炒

   
6. 第6步.

   翻炒到蛤蜊有点小开口的时候放入料酒和生抽

   
7. 第7步.

   我用的是这个生抽

   
8. 第8步.

   放一勺油辣子

   
9. 第9步.

   撒一点盐，不要多，蛤蜊很会吸收味道，用锅铲翻炒片刻就盖上锅盖，大概盖上一两分钟就翻炒一下，七八分钟就好

   
10. 第10步.

    出锅，超级鲜哦