草莓奶冻
草莓奶冻的做法说明
晚上临时想做果冻，刚好冰箱里有鲜牛奶和草莓果醬，那就做草莓牛奶味的果冻吧。
草莓奶冻的做法与步骤
- 第1步.
各种原料
- 第2步.
将吉利丁片剪成小块放入冰水中浸泡
- 第3步.
将白糖加入牛奶中
- 第4步.
将果酱加入牛奶中搅拌均匀。
- 第5步.
吉利丁片浸泡约20分钟后沥干水份，另取一稍大的锅放入清水置于炉子上加热，将冰水泡过的吉利丁片隔水融化成液体。
- 第6步.
将混合好的牛奶液放入微波炉稍微加热，不需要煮开，50~60度即可，主要是便于和吉利丁更好地融合。将吉利丁液体缓缓倒入牛奶液中，边倒边快速搅拌。 倒入容器放冰箱冷藏3~4小时
- 第7步.
取出。简单美味的草莓奶冻完成。
小贴士
白糖和果酱都可以根据个人口味适当增减。你也可以把草莓果酱换成其他口味，当然用鲜果捣碎榨汁更好，只是过程稍微麻烦了一点。
因为果酱本身甜度很高，所以果酱如果多加，白糖就要相应减少，不然就太腻了。
