小炒肉

小炒肉

小炒肉的食材和调料

精瘦肉适量
半颗
适量
辣椒三根
蛋清一个
淀粉少许
料酒盐精生抽适量

小炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉切片用料酒、生抽、盐、鸡精、蛋清、腌制,葱姜蒜辣椒洋葱切好

  2. 2.

    烧一锅水,水开后放入肉片,煮开后捞出备用

  3. 3.

    热锅冷油放入葱姜蒜辣椒洋葱翻炒片刻后加入肉片,再加少许盐生抽炒匀后加入少许鸡精即可

美食资讯

小炒肉相关菜谱大全