玉米羹
玉米羹的做法说明
喜欢喝玉米羹也喜欢糯玉米的口感
玉米羹的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成丁，猪肉丁我用了淀粉腌制了一下，加一小片姜，去除猪肉腥味。
- 第2步.
用三分之一的玉米打成玉米泥，因为我喜欢有玉米的口感所以用了三分之一的玉米打成玉米泥，如果不喜欢太多玉米的话，可以把把三分之二的玉米打成泥。
- 第3步.
鸡蛋打散，搅拌均匀。
- 第4步.
把剩下的三分之一玉米跟猪肉丁放到锅里面煮，煮15分钟，因为我的锅不是不粘锅，所以玉米泥稍后再放。如果家里用的是不粘锅可以把玉米泥放在一起煮。
- 第5步.
煮了15分钟后，把玉米泥倒进去了，然后再煮10分钟，让玉米泥充分受热。黑色的是糯玉米，因为家人都爱吃，也喜欢糯玉米的口感。
- 第6步.
加适量的盐提味。
- 第7步.
加蛋液，然后搅拌。
- 第8步.
美味又营养的玉米羹。
小贴士
最后加蛋液，我是关火再加的，这样蛋的口感会滑一点。
