木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净抹干水分，炒锅烧热放少许油，同时烧开水，油热下鱼煎，片刻后翻面，下姜片翻炒。

2. 2.

   将开水倒入炒锅，汤呈奶白色。换入汤锅中炖，电磁炉约130瓦。一条鱼大约炖30分钟即可，汤成前20分钟加入木瓜。木瓜去皮去子切四条后斜切成块状。

3. 3.

   出锅前加适量盐。此汤可发奶。