菊花茄子
菊花茄子的做法说明
本人很喜欢吃茄子，于是搜罗了很多茄子的做法，今天就来一道菊花茄子吧！
菊花茄子的做法与步骤
- 第1步.
将茄子洗干净，然后分成长短相似的四份。
- 第2步.
茄子竖着放，在茄子的底部两端放两根筷子切可以防止茄子被切断。
- 第3步.
将切好的茄子装盘放锅里蒸。然后将肉切成丁，姜、蒜切末，青、红椒剁碎备用。
- 第4步.
将切好的蒜粒、姜末倒入油锅爆香，加入切碎的青、红椒以及炒好的肉末一起翻炒。
- 第5步.
将蒸熟的茄子取出浇上炒好的肉末酱就可以开动了哦！
小贴士
切茄子的时候放两根筷子在茄子底部就可以放心的切了，切得越细，花瓣越多哦！
