蒜蓉焗龙虾

蒜蓉焗龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   龙虾解冻，筷子插入龙虾尾部将尿排干净。

   
2. 第2步.

   龙虾一破为二，将龙虾肉取出，切成小段放在一旁待用。龙虾籽也一并取出，弄成粒粒分明。

   
3. 3.

   将剩下的龙虾壳、蟹钳放入开水中煮10分钟，放入少许盐。

4. 4.

   锅烧热放入黄油融化，加入蒜蓉炒香，放入少许调味料和黑胡椒，最后放入切好的龙虾肉快速翻炒。

5. 5.

   取出炒好的龙虾肉，装入煮好的龙虾壳中，撒上奶酪放入160度预热好的烤箱10钟取出，撒上龙虾籽和胡椒粉，继续烤5分钟即可。

6. 第6步.

   取出装盘，撒上芹菜叶装饰即可。