豉油鸡亦

豉油鸡亦的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净，用盐搓下，过水

   
2. 第2步.

   盐搓完冲水，用开水焯水1分钟，不要太烫的水

   
3. 第3步.

   放少许油、老抽、料酒搅拌腌15分钟 葱切段，蒜切粒

   
4. 第4步.

   中火爆炒下

   
5. 第5步.

   炒至微金黄色，基本熟了 加适量豉油，加盖焖10分钟

   
6. 第6步.

   最后加微少糖，加葱段，收汁上碟！ 0k！开吃…