手擀面

手擀面

手擀面的做法说明

手擀面,筋道,爽滑,记忆里妈妈的味道

手擀面的食材和调料

中粉500克鸡蛋1只
160克盐2克

手擀面的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料全部加入揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟

    手擀面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    15分钟后,手压扁面团,准备开始擀面

    手擀面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀面杖卷起来面团擀,这样面皮擀的很快,而且均匀

    手擀面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀好的面皮

    手擀面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面皮先对折,然后在一层层折叠

    手擀面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开始切面,粗细随心情哈

    手擀面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    心情不好,切的不均匀

    手擀面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    手擀面可以做拌面,挑面,汤面都很好吃呦

    手擀面的做法步骤 第8步

小贴士

手擀面注意一定水不能多加,加多了就不筋道了。也可以加菠菜汁,胡萝卜汁做成五彩面条,就写到这儿吧,因为简单,没有特别注意事项。

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