芒果椰汁糕
芒果椰汁糕的做法说明
不断尝试，不断总结
如果吉利丁片换成吉利丁粉，吉利丁粉用量为30g
芒果椰汁糕的做法与步骤
- 1.
吉利丁片用冰水泡软
- 2.
牛奶＋水＋椰浆＋糖，中火煮沸。关火，放入吉利丁片搅拌至溶解。
- 第3步.
把煮好的奶浆倒入模具中，放入芒果粒。冷却后放入冰箱冷藏4小时以上
- 第4步.
冷藏好后切块食用~
小贴士
糖量可适当减少或增加，吉利丁片约多口感越Q，反之。芒果可按实际情况放量，刚好露出浆面即可。
椰子的可以去除吉利丁片的腥味，如果不喜欢椰子口味的，建议用稀奶油代替，加两滴柠檬汁和香草精。
