玉米胡萝卜炒肉沬
玉米胡萝卜炒肉沬的做法说明
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玉米胡萝卜炒肉沬的做法与步骤
- 1.
玉米剥粒（嫌麻烦的可以买剥好的哦） 胡萝卜竖着切片，然后切成条，再切成和玉米粒大小相当的粒状 猪肉剁碎备用
- 2.
平底锅煮开半锅水 水开后调入适量花生油 然后把玉米和胡萝卜倒进去焯水
- 3.
玉米焯水的同时，我们可以把蒜拍烂剁碎 葱白切粒备用
- 第4步.
焯好的玉米胡萝卜粒装盘沥干水备用 （图片是修改菜谱后用的纯玉米粒，没有胡萝卜，我侄子不爱吃～）
- 第5步.
热锅注油，倒入花生油，把肉沬下锅翻炒至变色出油 然后下蒜蓉和葱白炒香
- 第6步.
调入适量生抽，耗油 然后倒入玉米粒
- 第7步.
翻炒半分钟左右，调入盐和糖（糖可以多下点），鸡精，翻炒均匀至入味，尝试下咸淡，然后起锅即可～
小贴士
玉米一定要买嫩的才好吃
肉粒炒出油菜品会增香不少
后面的图片是修改菜谱后用的纯玉米粒
喜欢火腿肠青豆什么的也可以混着一起炒
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