紫薯吐司

紫薯吐司的做法与步骤

1. 1.

   将紫薯蒸熟压成泥，和酵母，细砂糖，面粉，牛奶，鸡蛋放入厨师机，开一档和面20分钟。

2. 2.

   加入融化黄油，开二档继续和面20分钟。

3. 3.

   把打蛋桶拿出来，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。

4. 4.

   第一次发酵好后，体积大约为开始的两倍大。把发酵好的面团拿出来排气，再放入吐司盒内进行第二次发酵，时间为60分钟。

5. 5.

   烤箱190度预热10分钟，把吐司放进去烤50分钟左右。