鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   把鲫鱼收拾干净，用盐水泡半小时，去泥土味。

2. 2.

   用姜片把锅擦一下，热锅冷油，放姜片，把鲫鱼放锅里两面煎黄

3. 3.

   倒入开水，没过鱼2，3厘米。大火煮15分钟。

4. 4.

   豆腐切片放入鱼汤，中火煮10分钟。出锅5分钟前放盐调味。出锅放香菜。