好吃到爆的香辣蟹
好吃到爆的香辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹分开，蟹钳剪开。蟹黄留出备用
- 第2步.
洋葱尖椒切块。
- 第3步.
姜蒜准备好
- 第4步.
热油，下花椒/麻椒，爆出香味，倒出花椒，留油炒洋葱和尖椒
- 第5步.
＋三勺老干妈豆豉，只＋豆豉，尽量少＋油
- 第6步.
加入蟹黄翻炒
- 第7步.
蟹黄着色后加入姜蒜，炒香。然后加入其他螃蟹。翻炒。 ➕耗油，酱油，3-5勺水（最好是切完螃蟹流下来的汤汁）待汤汁变浓，收汁出锅。
- 第8步.
细细品味每一丝蟹肉里都入味，蟹黄更是好吃。一直螃蟹够两人吃一顿，三大碗米饭都不是问题。简直惊艳了味蕾
