肉皮冻

肉皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉皮清洗干净

   
2. 第2步.

   做一锅水（不是材料里的600克水哈），放入姜和料酒烧开

   
3. 第3步.

   把肉皮放进烧开的水中，直到肉皮打卷，拿出来

   
4. 第4步.

   把肉皮里面的油脂刮干净，切细丝

   
5. 第5步.

   把切好的肉皮丝放到模具里，加入600克的水，然后放在蒸箱或蒸锅中中火蒸制一个半小时，结束后放到冰箱里冷藏成冻