糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   大葱切段，用刀背拍松；老姜去皮，拍好。

2. 2.

   排骨切条，放入料酒和盐，腌制15分钟。

3. 3.

   锅中放入水，将切好的姜、葱，去腥。将腌制好的排骨放入水中煮15分钟。

4. 4.

   将煮好的排骨放入油锅中炸1分钟，出锅之前放入糖和香醋不停翻炒，再放入白芝麻点缀。

5. 5.

   将炸好的排骨再次放入锅中蒸10分钟，即可出锅