转化糖浆

转化糖浆的做法与步骤

1. 1.

   不锈钢锅内倒入糖，水，边加热边搅拌至糖融化。

2. 2.

   加入柠檬汁，麦芽糖，煮开后小火慢熬约1小时左右。

3. 3.

   糖浆温度为115度时。加入盐，快速搅拌一下，关火，放凉，装瓶。