黑椒牛柳

黑椒牛柳的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊切条,姜切丝一起放入碗中。加生抽、蚝油、淀粉、糖、料酒、玉米油、黑胡椒拌匀腌制半个小时

- 第2步.
洋葱和彩椒切条,备用

- 第3步.
锅中倒入玉米油烧热,放入腌好的牛柳

- 第4步.
牛柳炒至变色后,放入洋葱翻炒一小会

- 第5步.
放入彩椒继续翻炒一小会

- 第6步.
出锅

小贴士
1、腌料中的黑胡椒最好用现磨的,用量自行掌握
2、炒的时候可以加一些黑椒酱(自制黑椒酱请移步黑椒酱菜谱篇)

牛里脊切条,姜切丝一起放入碗中。加生抽、蚝油、淀粉、糖、料酒、玉米油、黑胡椒拌匀腌制半个小时

洋葱和彩椒切条,备用

锅中倒入玉米油烧热,放入腌好的牛柳

牛柳炒至变色后,放入洋葱翻炒一小会

放入彩椒继续翻炒一小会

出锅

1、腌料中的黑胡椒最好用现磨的,用量自行掌握
2、炒的时候可以加一些黑椒酱(自制黑椒酱请移步黑椒酱菜谱篇)