南瓜糯米月饼

南瓜糯米月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切片放笼屉里蒸熟软（直接放笼屉上蒸，放碗里有蒸馏水，不好。），糯米粉加面粉加油，用南瓜和面，保鲜膜盖好醒着

   
2. 第2步.

   黑洋酥10克一个，搓圆后冷冻下

   
3. 第3步.

   莲蓉20克一个剂子

   
4. 第4步.

   莲蓉把黑洋酥包进去

   
5. 第5步.

   45克糯米，做成碗状

   
6. 第6步.

   莲蓉馅放进去收口

   
7. 第7步.

   模具片蘸一点油，糯米团子不要搓成圆的，搓成椭圆，这样方便塞进模具不会擦着边，一摁一提就脱模了。

   
8. 第8步.

   1/烤箱180预热，月饼表面刷一层薄薄的植物油，送进烤箱前，喷点水。中下层烤20分钟即可。 2/冷水上锅蒸