港式蛋挞
港式蛋挞的做法说明
超简易的港挞做法，这个配方出来的蛋挞超嫩滑，甜而不腻，老公和女儿一口气吃好几个停不下来，喜欢吃蛋挞的你你也来试试吧。
港式蛋挞的做法与步骤
- 1.
将水完全融化幼砂糖，然后加入牛奶搅拌均匀。（挞皮直接去烘培店买，准备挞水的时间把挞皮拿出来解冻）
- 2.
轻轻打散鸡蛋，与第一步的混合液搅拌均匀（注意鸡蛋不能过度打发，只需要打散就ok了）。
- 3.
最后加入吉士粉，轻轻搅拌，过筛去蛋根。冷藏挞水15分钟。
- 4.
上下火180度25分钟（具体时间自己慢慢拿捏）
小贴士
这是12个蛋挞的配方，按需增减分量即可，比如做24个就乘2，以此类推
