担担面

担担面的做法与步骤

1. 第1步.

   油锅先炒肉末，肉末炒至变色熟后，加入蒜末继续炒，最后放入榨菜末

   
2. 第2步.

   加入一大勺辣椒酱，一大勺生抽，一小勺白酒一小勺糖继续炒至收干

   
3. 第3步.

   肉末成品

   
4. 第4步.

   芝麻酱两大勺，花生酱一大勺，生抽两大勺，醋一大勺，糖一大勺，冷水五大勺和匀

   
5. 第5步.

   和匀调料

   
6. 第6步.

   自己压得细面，煮面条

   
7. 第7步.

   捞出面条，摆上黄瓜丝，我没有黄瓜丝了，浇两勺芝麻花生混合得酱料，拨一些榨菜肉末，不能吃辣得淋上香油，吃辣得淋油泼辣子。我有酥黄豆撒了点。喜欢汤得浇上面条汤。