卤牛肉
卤牛肉的做法说明
爱吃的女孩子运气一定不差！
卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
切牛肉、分块、不要太小、卤后会缩水
- 第2步.
牛肉冷水下锅、过水、加入少量料酒
- 第3步.
清洗卤料、都是自己搭配、可用纱布包起！宝宝比较懒
- 第4步.
牛肉过水后、冷水洗净、再次下锅、加入老抽、生抽、姜片、卤料、煮2小时
- 第5步.
待筷子能插入牛肉、加入盐！量不要太多、一小勺半、继续熬
- 第6步.
汤汁少量后、厨房尽是牛肉味！麻烦出锅！吃货请准备好碗筷、啤酒！
- 第7步.
可以切片、装盘、切片一定待牛肉冷却后、不然会散！记住、逼格很重要！最后、请拍照！！然后开始！干起来！🍺、牛肉、爱人、
小贴士
嗨、我是尼莫！爱生活、爱美食！卤牛肉已经很多次了、做的不是特别好、但是也不差！牛肉加山楂可以去油腻、加少量冰糖可以提鲜、
