黄桃罐头
黄桃罐头的做法说明
小时候，在东北一到冬天新鲜的水果🍉很少很少！啥东西都变成“冻”的啦！那时候还没有超市，都是信用合作社。每次和老妈去，趴在“柜台”上，看着一瓶瓶的罐头都会流口水！“黄桃罐头🍑”，“杨梅罐头”，“山楂罐头”，“菠萝罐头🍍”；貌似只有生病😷没啥胃口，老妈就会问你想吃点啥呀？总归要选平常不给买的，那就是“黄桃罐头”！现在吃“黄桃罐头”，吃的不是“黄桃罐头”本身，更多的是一种回忆！
黄桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
黄桃洗净，去皮去核，切成小块。
- 第2步.
按10:1的比例 加黄冰糖
- 第3步.
大火蒸25分钟，如果想要脆一点蒸20分钟就可以。
- 第4步.
瓶子洗净后，开水消毒（或是煮一下）；水控干后，瓶子吹干，蒸好的黄桃放凉，装瓶；
- 第5步.
放入冰箱，想吃的时候拿出来就好了！如果瓶子消毒的好，并且密封的好可以放2-3个月都没有问题哒！
小贴士
1. 蒸的时候不用加水，桃子会析出水的； 2. 不建议再减糖了，糖也是天然“防腐剂”；如果怕甜，可以吃的时候兑点水都是可以的；
