炸芋头

炸芋头的做法与步骤

1. 1.

   芋头洗完去皮 然后切片/块。【如果切够薄炸出来就成薯片了

2. 2.

   切好的芋头块/片放入盐水中浸10分钟

3. 3.

   准备面粉和淀粉 量1:1的比例就好 看你要炸多少了 将鸡蛋打入 然后搅拌均匀 可以加点水兑 不要下太多水！

4. 4.

   将芋头块/片放入油锅炸到9成熟

5. 第5步.

   捞起来 再均匀沾好蛋液 然后再炸到金黄