【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉

【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉

原食主义_星见

【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉的做法说明

慢炖；用接近沸点而不让水沸腾的温度，将食材慢慢炖熟

【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉的食材和调料

水	没过食材再多一点
猪肉(肥一点的才香)	你要吃多少呢？
配菜自由发挥，比如青菜，菌菇	不超过肉的量
调味料	海盐？罗勒？百里香？随意发挥

【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉的做法与步骤

1.
把上述食材放入慢炖锅炖到自己喜欢的程度；没有慢炖锅？我也没有烤箱：找一个大小合适的锅装好食材，放进烤箱，90~99°C两个小时记得盖盖子都没有？来，用炖盅吧

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