蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将小茄子洗净，去根蒂，纵向划开三刀

   
2. 第2步.

   上锅蒸25分钟，晾凉

   
3. 第3步.

   香菜洗净切碎

   
4. 第4步.

   大蒜切碎

   
5. 第5步.

   香菜和大蒜末混合加入适量盐，稍咸才好吃

   
6. 第6步.

   准备干净容器，无油，无水。将拌好的香菜大蒜末夹入茄子中，将茄子整齐码放在容器中，盖好盖子放入冰箱冷藏，第二天就可以食用了