原质白灼虾
原质白灼虾的做法与步骤
- 第1步.
野生海虾洗净，剪去虾须和虾枪。
- 第2步.
大蒜切段，生姜切片，红辣椒可去籽。
- 第3步.
蒜蓉备用。
- 第4步.
将大蒜均匀铺于锅中，加入少量清水。
- 第5步.
海虾置于大蒜上方，蒜蓉、红辣椒、生姜均匀撒于虾身。
- 第6步.
盖上锅盖，中火5分钟，开锅装盘。大功告成！
小贴士
野生海虾味道鲜美，尽量保留及衬托其原味，是最佳的烹饪方法。
食用时，可将生姜剁碎，与酱油混合，作为酱料。
普通养殖虾类及河虾，此烹饪方法未必适用。
野生海虾洗净，剪去虾须和虾枪。
大蒜切段，生姜切片，红辣椒可去籽。
蒜蓉备用。
将大蒜均匀铺于锅中，加入少量清水。
海虾置于大蒜上方，蒜蓉、红辣椒、生姜均匀撒于虾身。
盖上锅盖，中火5分钟，开锅装盘。大功告成！
野生海虾味道鲜美，尽量保留及衬托其原味，是最佳的烹饪方法。
食用时，可将生姜剁碎，与酱油混合，作为酱料。
普通养殖虾类及河虾，此烹饪方法未必适用。
