鱼香鸡蛋

鱼香鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发洗净 青红椒洗净切块

2. 2.

   备料：醋一勺 生抽一勺 糖一茶匙 料酒一茶匙 水淀粉 所有料混合均匀

3. 3.

   打鸡蛋 加少许水 盐 搅拌均匀 热锅凉油 倒入鸡蛋液 一面凝固翻面 用铲子切块 盛出备用

4. 4.

   原锅加一点儿油 爆香葱姜蒜 加一勺老干妈炒匀 放木耳青红椒翻炒

5. 5.

   加入炒好的鸡蛋翻炒均匀 加调料 继续翻炒均匀 出锅前加一点儿盐ok