盐焗虾

盐焗虾的做法与步骤

1. 1.

   白酒和姜丝腌活虾去腥，大概10分钟

2. 2.

   在平底锅内平铺满一层薄薄的粗盐，小火加热

3. 3.

   腌好的活虾盛起用厨房纸巾吸干水份

4. 4.

   手摸锅内粗盐有些发热时把虾平铺在盐上，中火加热

5. 5.

   在虾上再撒一些海盐，适时可以给虾翻身

6. 6.

   盖上锅盖，等锅内虾弯曲并变红的时候就可起锅啦~