番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   番茄用开水煮一下去皮、切块

2. 2.

   牛腩切块放入加了葱段、姜、料酒的冷水里煮开，取出牛腩

3. 3.

   热锅里放入黄油，加西红柿翻炒

4. 4.

   加入牛腩继续翻炒，最后加入生抽、老抽、红酒以及香叶翻炒

5. 5.

   加水，水量刚好盖住肉为准，盖上锅盖小火炖一小时

6. 第6步.

   最后出锅根据个人口味可以再加点盐，翻炒，收干汤汁