小咸鱼焖茄

小咸鱼焖茄的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净

   
2. 第2步.

   切长条 加少许盐 腌制半个钟头左右 这样茄子下锅比较不易变黑

   
3. 第3步.

   小咸鱼撕成小碎块备用

   
4. 第4步.

   葱白咸鱼先爆香

   
5. 第5步.

   放入茄子 葱段 洒一点水和盐 盖盖子焖两分钟 揭盖倒入少许生粉水快速兜匀 齐活

   
6. 第6步.

   装盘开吃 拌了两碗饭😁😁😁还是吃不够