黄油面包卷
黄油面包卷的做法与步骤
- 第1步.
将所有东西（ 除黄油）搅拌在一起，成为一个团。
- 2.
把黄油加进去17克，反复推拉使劲揉搓使面团有光泽，筋道。大约30分钟即可，面团刚开始可能会有点粘手，不要往里放任何东西，揉一会儿就好了。
- 第3步.
大概这个样子就好了， 取下一小块儿撑开观察，如果有破洞可以加剩下的13克黄油，继续揉。
- 第4步.
大概能撑到手掌这么大就可以
- 第5步.
做好以后拢成团放入盆中盖上保鲜膜发酵到原来的两倍大。
- 第6步.
大概这样后揉一会排气。
- 第7步.
烤箱预热十分钟180度，把面团分成大约六个
- 第8步.
用手做成棒形
- 第9步.
用擀面杖擀成这样，重头开始卷
- 第10步.
卷好以后在表面涂油
- 第11步.
180度上下烤20分钟就好了
