土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入清水：（姜片&料酒） 放入牛腩：煮开--撇去浮沫-沥干 （此时，烧一壶开水）

2. 2.

   锅中：油4成热时， 放入牛肉：棕色 放入葱段&姜片：香味 倒入料酒:挥发 倒入生抽&老抽&糖：炒匀。

3. 3.

   加入土豆（&洋葱&胡萝卜） 倒入开水（香料）：炖1-2小时 调味收汁