麻辣水煮虾

麻辣水煮虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去头 去虾线

2. 2.

   准备菜单中所有调料

3. 3.

   青菜（娃娃菜➕金针菇）洗干净，热锅少油，炒一下 盖盖子焖一会 熟了出锅 放入碗底

4. 4.

   锅内油热 加入冰糖 郫县豆瓣 炒出红油，加入干辣椒 姜 蒜 大虾翻炒，淋入料酒 蒸鱼豉油翻炒，加入少许水炖入味，盛出倒入放有青菜的碗中

5. 5.

   撒上辣椒面 麻椒粉 蒜末，锅内烧油，油热 淋入碗内