把花肉与姜葱蒜、料酒、盐、糖腌制，辣椒和花椒备好
我这图不标准，最好是把花椒、辣椒先爆出味后捞出，花肉再下锅
几成熟看个人喜好
出锅
姜葱蒜，辣椒，花椒都一样不要与花肉一起煎，否则就糊了弄起来也不方便。
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