鲫鱼冻
鲫鱼冻的做法说明
小时候吃过妈妈做的鱼冻，里面有黄豆。辣辣的刺激着味蕾，冬天的时候配上热热的米饭；能够吃下去一大碗。外面下着雪，房间里燃着炉火！一碗鱼冻，一份母爱。幸福就此定格～
鲫鱼冻的做法与步骤
- 第1步.
首先第一步煎鱼，植物油就可以了。
- 第2步.
鱼煎好之后备用，煎鱼的油不要。另起锅烧热炒配料：胡萝卜，洋葱，青红椒。然后加水漫过鱼背！置入蒜瓣，姜丝，料酒，生抽和老抽。煮到粘稠又不干为止！装碗放凉，保鲜膜封好置于冰箱一夜。我这个刚煮好，没有冻！不过明天就可以享用了～
小贴士
煎鱼的锅先用生姜擦一遍，鱼要提前用盐腌制一下。
