凤梨酥
凤梨酥的做法说明
馅可以用各种想吃的，我这次用了蔓越莓+冬瓜做的馅😊
凤梨酥的做法与步骤
- 1.
先把黄油打发加糖接着打。
- 2.
打好后，加入鸡蛋再打，打匀就可以无须打发😊，筛入面粉和奶粉。
- 3.
好啦，可以包馅啦！包好后烤箱175度烤15分钟中途可以让酥点翻个身，这样两面都金黄啦！
小贴士
为消耗蔓越莓做了蔓越莓酱，先把冬瓜去皮，加水煮透明，捞出沥干，用刀剁碎不用太碎太碎口感不好（个人感觉😊）蔓越莓用水浸泡后加入剁碎的冬瓜蓉加糖（多少以个人口味，喜欢甜可以多加糖）放不粘锅炒，边炒边用木铲翻动，小心粘锅。炒到水分基本发挥，馅料浓稠，关火！放凉就可以吃啦！
