巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕的做法说明
家里有奶油奶酪和奶油 还有黄油 吃不完了 所以做了这款蛋糕 真的超好吃 超级细腻顺滑 棒极啦 就是我的饼干底黄油放少了，有点不成形 我只放了20g左右 所以推荐放35g。
这款蛋糕非常简单，蛋糕液部分，所有东西放在一起搅拌就可以了
巧克力芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
饼干放在碗里用擀面杖一头敲碎
- 2.
切黄油块到放饼干碎的碗里，用饼干碎盖住黄油(黄油直接放到微波炉，我家微波炉就劈劈啪啪的闪光)，放到微波炉里加热到黄油融化
- 3.
搅拌饼干碎和黄油混合，倒入六寸活底蛋糕模具中，用勺子压平整
- 4.
奶油奶酪，淡奶油，糖，低筋面粉，巧克力粉，鸡蛋放在一个大碗里，大碗放在热水中，用电动打蛋器把这些东西打均匀
- 5.
模具壁涂黄油
- 6.
蛋糕液倒入模具
- 7.
因为是活底模具，模具包两层锡纸防止进水
- 8.
烤箱上下火180度隔水烤45分钟左右
- 第9步.
取出后，冷却到常温，冰箱内冷藏后即可食用
- 第10步.
用勺子吃更适合呦
