肉包子
肉包子的做法说明
自从下载了下厨房，一直在学做包子，终于学会了，拿出来跟大家分享一下😜😜😜
肉包子的做法与步骤
- 第1步.
凉开水不烫手为宜，30度左右，放白糖放发酵粉，发酵十分钟
- 第2步.
发酵好的水一点一点加进面粉里，搅拌成紊状，开始揉面团
- 第3步.
揉面团，揉成光滑表面
- 第4步.
放进盆里，盖上盖子，发酵三四十分钟左右
- 第5步.
发酵好中间戳个洞不回弹就是发酵完成可以开始做包子皮
- 第6步.
发酵好的面团拿出来，菜板撒点面粉，慢慢从中间揉开来，，
- 第7步.
搓成长条
- 第8步.
切一个个小剂子
- 第9步.
用擀面杖擀成一个个包子皮
- 第10步.
把事先调好的肉馅包成包子，包完包子再放十几分钟，二次发酵
- 第11步.
水烧开，包子下去蒸二十分钟，关火闷五分钟
- 第12步.
成品纯肉馅包子，很香，很好吃
小贴士
肉馅忘记拍照了，也可以做菜馅包子
