猫耳朵
猫耳朵的做法说明
非常解馋的一款小食品 可以发挥你们的想象力 红糖面可以加小苏打 做出来就比较酥脆 可以用牛奶和面 可以加芝麻 喜欢麻辣味的可以加花椒面和辣椒面 我基本都做过 这次发一个比较简单的方子做法
猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
红糖加水溶化 只是调色用 红糖颜色深可以少放点
- 第2步.
分别合成面团 面团湿度适中 看面粉不同的吸水性
- 第3步.
分别擀成面皮 红糖的面皮比本色的要小一点 然后从外向里裹紧
- 第4步.
收口捏紧
- 第5步.
用保险膜密封 放冰箱冷冻起来 最少两小时
- 第6步.
油烧热 拿出来切片下锅炸 炸至金黄色 可以边炸边试吃😁 加了芝麻好香
- 第7步.
两岁小宝说这个吃起蹦蹦响 😂😂
- 第8步.
嘴馋吃点挺好 比其他高热量的好很多 这个吃半小时也吃不了多少
小贴士
有朋友问加可可粉行不行 我觉得应该可以的 颜色应该更明显
做麻辣味的小伙伴记得加盐啊 糖可以减少 多少还得看自己口味
不要切太厚了 里面没有熟外面都焦了 炸的时候可以中小火换着来
