烤箱蛋糕

烤箱蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加糖手动打发至发白，加色拉油和纯牛奶，搅拌均匀

2. 2.

   打发蛋白，50g糖分三次加入蛋白中打发

3. 3.

   把蛋白分三次加入蛋黄液中，每次都搅拌均匀，以画十字的方法搅拌，不能画圈圈

4. 4.

   平均倒入2个模具中，震掉中间的气泡，烤箱140度预热10分钟，每个烤40―60分钟